Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, compuesto de grasa separable, con solución añadida, cocinado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	28.28 g	28.28%
La energía (calorías)	585 kcal
Energía (julios)	2449 kJ
Proteína	10.06 g	10.06%
lípido total (grasa)	60.42 g	60.42%
Ceniza	0.93 g	0.93%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.32 g	0.32%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	36 mg	0.04%
Hierro, Fe	0.82 mg
El magnesio, Mg	12 mg	0.01%
El fósforo, P	160 mg	0.16%
Potasio, K	214 mg	0.21%
Sodio, Na	125 mg	0.12%
Zinc, Zn	1.13 mg
Cobre, Cu	0.045 mg
El manganeso, Mn	0.007 mg
El selenio, Se	15.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.246 mg
Riboflavina	0.139 mg
La niacina	3.93 mg
Ácido pantoténico	0.513 mg
La vitamina B-6	0.234 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
La colina, el total de	46 mg	0.05%
betaína	2 mg
Vitamina B12	1.4 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.24 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.5 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.5 µg
Vitamina D	61 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	21.382 g	21.38%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.044 g	0.04%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.044 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.745 g	0.74%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.036 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	12.889 g	12.89%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.224 g	0.22%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	7.289 g	7.29%
22: 0 ácido graso saturado	0.005 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	24.9 g	24.9%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.013 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.115 g	1.12%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.088 g	0.09%
18: 1 indiferenciada	23.268 g	23.27%
18: 1 cis	22.822 g	22.82%
18: 1 trans	0.445 g	0.44%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.416 g	0.42%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	8.49 g	8.49%
18: 2 indiferenciada	7.624 g	7.62%
18: 2 n-6 c, c	7.413 g	7.41%
18: 2 t, t	0.211 g	0.21%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.38 g	0.38%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.362 g	0.36%
18: 3 n-6 c, c, c	0.018 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.297 g	0.30%
20: 3 indiferenciada	0.051 g	0.05%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.138 g	0.14%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.656 g	0.66%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.445 g	0.44%
Colesterol	81 mg	0.08%
triptófano	0.106 g	0.11%
treonina	0.451 g	0.45%
isoleucina	0.495 g	0.50%
leucina	0.857 g	0.86%
lisina	0.933 g	0.93%
metionina	0.277 g	0.28%
cistina	0.116 g	0.12%
fenilalanina	0.423 g	0.42%
tirosina	0.383 g	0.38%
valina	0.525 g	0.52%
arginina	0.669 g	0.67%
histidina	0.434 g	0.43%
alanina	0.59 g	0.59%